Увлечение диетами и различными планами питания противоречит ключевому правилу потери веса: если вы потребляете больше калорий, чем сжигаете, то набираете вес; если потребляете меньше калорий, чем сжигаете, то вы худеете. Рассматривая вопрос набора или потери веса, мы можем сравнить человека с воздушным шариком. Взгляните на эту схему.
Это всё, что мы едим и пьём. Люди, как медведи и еноты, всеядные существа. Мы можем есть всё что угодно до тех пор, пока чувствуем себя хорошо. Наш организм — это эффективный механизм по переработке еды, и вполне реально сократить её разнообразие до необходимого минимума, которого достаточно для получения энергии.
Основная вещь, которую вы должны знать о своём рационе, — это количество ежедневно поступающих калорий. Всё остальное — незначительные детали.
Это количество калорий, которое мы тратим на обеспечение себя энергией для всех видов деятельности — от сердцебиения до преодоления марафонских дистанций.
Ежедневная норма калорий для каждого человека зависит от множества различных факторов: веса тела, физической активности, скорости метаболизма и так далее. Минимальное количество калорий, которое необходимо организму для поддержания жизнедеятельности, можно рассчитать по формуле: идеальный вес (по таблице роста) × уровень физической активности Уровень физической активности варьируется от 11 до 17.
Наименьшее значение — для тех, чей спорт ограничивается поднимаем пульта от телевизора, а наибольшее — для тех, кто ежедневно занимается тяжёлыми физическими упражнениями.
В таблицах ниже минимальное количество необходимых калорий уже посчитано как для мужчин, так и для женщин. К примеру, мой рост — 182 см, вес — 82 кг.
Для того чтобы узнать свой рост в футах, нужно умножить его на 0,03. Итого — 5 футов 11 дюймов. Телосложение — среднее.
Моё количество килокалорий для поддержания жизнедеятельности равно примерно 2 100.
Отдельно о телосложении. Вот небольшой совет, как проверить, к какому типу телосложения вы относитесь. Большим и указательным пальцами одной руки обхватите запястье другой там, где выступает косточка.
Если обхватить не удалось — вы гиперстеник; если это получилось с большим трудом — нормостеник; если это получается легко — вы астеник.
Не будем стараться скрыть естественные вещи. Каждый день мы потребляем определённое количество еды и жидкости.
Практически все эти ресурсы организм старается расщепить на молекулярные составляющие для того, чтобы насытить клетки. В результате этого процесса остаются отходы, которые выходят из нашего организма всем известными путями.
Так как наш организм всеяден, ему приходится быть максимально эффективным. Человек может использовать в качестве еды практически любой продукт.
Однако некоторые из них всё же содержат вещества, которые не только не нужны организму, но ещё и вмешиваются в его работу и замедляют её. Жировые клетки — это своеобразные копилки нашего организма.
Когда они поглощают питательные вещества, стараются сделать из них новые молекулы жира,
чтобы сохранить их на будущее. Каждая жировая клетка — это воздушный шарик,
который становится всё больше,
если в него поступают излишки пищи.
Вы решили ограничить своё питание?
Неплохо.
Практически сразу организм начнёт испытывать
недостаток энергии.
Как следствие,
постепенно будет замедляться обмен
веществ.
Вас может одолеть слабость или
озноб,
что абсолютно нормально,
так как
организм будет экономить энергию.
Жировые клетки поймут,
что настало
их время,
и начнут отдавать энергию из своих резервов.
Когда запускается этот процесс,
вы начинает худеть.
Понимание работы этой системы —
первый шаг
к контролю
над
нею.
Представление организма как
воздушного шарика поможет контролировать его на
совершенно другом уровне.
Давайте взглянем на эту концепцию как на инженерную схему.
Первый шаг —
понять,
что мы хотим контролировать.
Очевидно,
вес
нашего тела.
Входящие данные —
всё,
что поступает
в организм
в виде еды
в калориях
в день.
Исходящие данные —
количество калорий,
которые мы сжигаем.
Вот упрощённое представление концепции воздушного шара.
Всё становится понятнее,
верно?
Цель,
входящие и исходящие данные есть.
Если входящие данные больше исходящих —
мы набираем вес;
если меньше —
мы его теряем.
Осталось лишь понять,
насколько сильно мы худеем или поправляемся.
В 1 кг жира содержится 9 000 ккал.
Соответственно,
создав ежедневный дефицит
в 500 ккал,
мы будем терять 0,
05 кг
в день (50 г).
Создав такой же профицит,
мы будем набирать те же 50 г ежедневно.
Мы часто думаем о том,
что сахар —
это чистые калории,
но задумайтесь вот о чём:
В 100 г сахара содержится 387 ккал;
в 100 г жира —
900 ккал.
Всё дело
в том,
что сахар —
это углевод;
1 г углеводов содержит 4 ккал;
1 г жира —
9 ккал.
Пожалуйста,
перечитайте предыдущие два абзаца.
Именно они содержат ключевой ответ на вопрос,
как контролировать свой вес.
И снов…
[Данный текст превышает лимит символов]
Следует помнить, что основой для контроля веса является баланс потребляемых и затрачиваемых калорий. Рацион должен соответствовать индивидуальным потребностям организма, учитывая физическую активность и метаболизм. Правильное определение минимального количества необходимых калорий поможет поддерживать здоровый вес и энергию для активной жизни. Важно следить за качеством питания, учитывать физическую активность и регулировать количество калорий в соответствии с индивидуальными потребностями для достижения оптимального состояния здоровья.